Chương trình đào tạo Quản trị Du lịch và Khách sạn cao cấp tiêu chuẩn Thụy Sĩ (Swiss EHT) giới thiệu Khóa học dịch vụ xuất sắc mang đến trải nghiệm học tập chất lượng chuẩn quốc tế, gồm các nội dung:
✨ Kỹ năng giao tiếp đỉnh cao bằng lời nói và phi ngôn ngữ
• Các nguyên tắc vàng trong giao tiếp bằng lời và phi ngôn ngữ
• Lắng nghe tích cực và phong cách giao tiếp đa văn hóa
•  Ứng phó với căng thẳng và lo lắng trong giao tiếp và cách thể hiện bản thân
• Kỹ thuật giao tiếp hiệu quả
• Tìm hiểu và sử dụng ngôn ngữ hình thể qua các nền văn hóa và nghệ thuật giao tiếp trong thời đại số
✨ Vệ sinh, Sức khỏe và Thực hành Nghề nghiệp Bền vững
• Kiến thức nền tảng về vệ sinh và sức khỏe trong môi trường làm việc.
• Tiêu chuẩn vệ sinh chuyên sâu trong ngành F&B.
• Áp dụng phương pháp HACCP và các tài liệu liên quan.
• Thực hành an toàn lao động hiệu quả tại nơi làm việc.
• Nhận diện nguy cơ cháy và lợi ích của việc diễn phòng cháy chữa cháy.
✨ Giới Thiệu Về Hoạt Động Khách Sạn Bền Vững
• Ngành Khách sạn và Du lịch
• Lịch sử và sự phát triển của ngành khách sạn và du lịch.
• Tầm quan trọng của dịch vụ khách hàng.
• Cơ cấu tổ chức của một khách sạn quốc tế.
• Phân loại khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế.
✨ Giới Thiệu Về Dịch Vụ Khách Hàng
• Phân biệt khách hàng tại nhà hàng và các điểm chạm trong dịch vụ.
• Các bước trong dịch vụ khách hàng.
• Sự hài lòng của khách hàng và truyền thống qua các nền văn hóa.
• Khắc phục sự cố hiệu quả trong dịch vụ.
• Thách thức trong dịch vụ và nghệ thuật thấu hiểu sự khác biệt của khách hàng

Đối tượng học viên:
🎯 Sinh viên năm cuối hoặc vừa mới tốt nghiệp
🎯 Nhân viên tại các Khách sạn vừa/ nhỏ
🎯 Học viên mong muốn được thăng tiến vị trí quản lý bộ phận hoặc chủ khách sạn vừa và nhỏ nội địa

Ngày khai giảng: 

Với 56 giờ học, bạn sẽ được cung cấp những kiến thức gì?
🌿 Hoạt động bền vững của bộ phận Lưu trú
• Tìm hiểu sự khác biệt giữa khách sạn độc lập và chuỗi khách sạn.
• Cơ cấu tổ chức bộ phận Lưu trú.
• Chu trình phục vụ khách hàng.
• Ứng dụng các nguyên tắc bền vững trong vận hành bộ phận Lưu trú..
• Quản lý chất thải.
🌿 Hoạt Động Bền Vững Của Bộ Phận Ẩm thực (F&B)
• Giới thiệu về hoạt động F&B bền vững.
• Lựa chọn thiết bị và vật liệu thân thiện với môi trường.
• Quy trình dịch vụ hiệu quả và vận hành bền vững.
• Quản lý chi phí và xây dựng chiến lược định giá.
• Tạo dựng trải nghiệm khách hàng đáng nhớ.
• Nguyên tắc vận hành nhà bếp xanh và tiết kiệm năng lượng.
🌿 Nghi thức và quy tắc ứng xử trong khách sạn
1. Kiến thức cơ bản về nghi thức và quy tắc trong ngành dịch vụ.
2. Nghệ thuật ứng xử trong các bữa tiệc
3. Quy chuẩn trang phục và diện mạo chuyên nghiệp..
4. Kỹ năng giao tiếp và kỹ năng tương tác cá nhân
5. Quy tắc ứng xử trong các môi trường khác nhau
🌿 Nhận thức văn hóa
1. Tổng quan về tầm quan trọng của nhận thức văn hóa
2. Phát triển năng lực văn hóa và quản lý sự đa dạng
3. Môi trường làm việc đa văn hóa và nhạy cảm văn hóa
4. Hiểu rõ biểu hiện, sở thích và phong tục của các nền văn hóa khác nhau.

Đối tượng học viên:
🎯 Sinh viên năm cuối hoặc vừa mới tốt nghiệp
🎯 Nhân viên tại các Khách sạn vừa/ nhỏ
🎯 Học viên mong muốn được thăng tiến lên vị trí quản lý bộ phận hoặc chủ khách sạn vừa và nhỏ

Ngày khai giảng: 

Khóa học bao gồm các nội dung:
🌟 Dịch vụ khách hàng xuất sắc
• Yếu tố cốt lõi tạo nên dịch vụ xuất sắc
• Tầm quan trọng của dịch vụ cá nhân hóa trong ngành khách sạn và vai trò của dịch vụ khách hàng xuất sắc trong từng bộ phận khách sạn.
• Ưu điểm và hạn chế của các bộ qui trình (SOPs) và nghệ thuật phục hồi trong dịch vụ
• Chiến lược xử lý khách hàng khó tính và Tư duy đột phá
• Những thực hành tốt nhất để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
🌟 Lãnh đạo bền vững
• Các nguyên tắc bền vững dành cho lãnh đạo trong ngành khách sạn
• Cốt lõi của nghệ thuật lãnh đạo
• Ứng dụng mô hình lãnh đạo bền vững trong quản lý vận hành.
• Khung phát triển bền vững trong ngành khách sạn
🌟 Đào tạo và phát triển nhân sự
• Tầm quan trọng của đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trong ngành khách sạn.
• Áp dụng phương pháp đào tạo bốn bước để tối ưu hóa hiệu quả.
• Kỹ năng xây dựng đội ngũ và phương pháp đánh giá hiệu suất nhân sự.

Đối tượng học viên:
🎯 Sinh viên năm cuối hoặc vừa mới tốt nghiệp
🎯 Nhân viên tại các Khách sạn vừa/ nhỏ
🎯 Học viên mong muốn được thăng tiến lên vị trí quản lý bộ phận hoặc chủ khách sạn vừa và nhỏ

Ngày khai giảng: